A I.

Zoals ik al eens vertelde vind ik A I heel interessant. 

Ik ben altijd gewend om s' morgens een bak kwark te eten met van alles en nog wat er in maar je hoort en leest ook dat heel veel mensen yoghurt eten en toen vroeg ik me laatst af : wat zou nou het gezondste zijn want ja, als je toch iets eet dan kan het maar beter gezond zijn toch? 

En toen bedacht ik gisteren laat ik het eens aan A I vragen.

Dit was m'n vraag: Wat is het gezondste zuivelproduct? Volle kwark of volle yoghurt of magere kwark of magere yoghurt?

Dit was het antwoord:

Goede vraag! Als we kijken naar gezondheid in termen van voedingswaarde, verzadigd vet, eiwitten en suiker, dan zijn er duidelijke verschillen tussen volle en magere varianten van yoghurt en kwark. Hier is een overzicht:

🥛 Gezondheidsvergelijking van zuivelproducten

Product	Eiwitten	Verzadigd vet	Suiker	Voordelen
Magere kwark	Hoog	Laag	Laag	Veel eiwitten, weinig vet, goede keuze voor spierherstel en gewichtsbeheersing
Magere yoghurt	Gemiddeld	Laag	Laag	Bevat probiotica, goed voor darmgezondheid
Volle kwark	Hoog	Hoog	Laag	Romig en eiwitrijk, maar meer verzadigd vet
Volle yoghurt	Gemiddeld	Hoog	Laag	Bevat probiotica, maar meer vet

🔍 Wat zegt het Voedingscentrum?

• Magere en halfvolle yoghurt zonder toegevoegde suikers passen in de Schijf van Vijf.

• Volle varianten bevatten vaak meer dan 1,1 gram verzadigd vet per 100 gram en vallen daardoor buiten de Schijf van Vijf.

• Kwark bevat doorgaans meer eiwitten dan yoghurt, maar minder probiotica.

✅ Beste keuze?

Als je op zoek bent naar het gezondste zuivelproduct:

• Magere kwark is vaak de beste keuze voor eiwitten en weinig vet.

• Magere yoghurt is ideaal voor darmgezondheid door de probiotica.

Wil je afvallen of spiermassa opbouwen? Ga dan voor magere kwark. Heb je juist behoefte aan ondersteuning van je spijsvertering? Dan is magere yoghurt een goede optie.

Wil je dat ik help met een weekschema waarin je beide slim combineert?

Dat wilde ik niet maar ik weet nu wel dat m'n keuze van magere kwark de juiste is want ik wil spiermassa opbouwen of in ieder geval geen spierverlies lijden.  Ik eet dit sinds het begin van dit jaar na een bezoek aan de POS waar bleek dat m'n cholesterol te hoog was.  Zij raadde toen aan om de Franse kaasjes te laten staan. Dat heb ik gedaan én ik ben magere kwark in plaats van volle gaan eten, dit ga ik volhouden tot ik weer bij de POS ben geweest, begin volgend jaar en ik ben héél benieuwd hoe het dan met m'n cholesterol is. 

Allemaal een hele goede dag.🙋