Normaal gesproken schrijf ik niet over koken of recepten. Daar is maar één reden voor, ik hou niet van koken. Ik heb écht geprobeerd om het wél leuk te gaan vinden want ik hoor er altijd enthousiaste verhalen over. Maar helaas.
Ik begrijp ook niet waarom je het leuk zou vinden. Een beetje eindeloos heel veel groenten in reepjes of blokjes snijden, roeren, kruiden toevoegen etcetera, etcetera, ik weet dat heel veel mensen dat een heel voldaan gevoel geeft, maar ik kom die tijd alleen maar door als Elvis Presley heel hard staat te galmen.
En dan die troep die je er van krijgt, dat moet ook allemaal weer opgeruimd en schoongemaakt worden. Wat een verspilling van tijd en energie. In die tijd kun je een heleboel andere leuke dingen doen.
Maar vrijdag kreeg ik opeens een onbedwingbare trek in Minestronesoep. Waarom Minestronesoep? géén idee. Het gaf me wel een nostalgisch gevoel. Toen kind 2 geboren was hadden we een kraamverzorgster ( die bleef toen nog de hele dag en 10 dagen lang) en zij maakte Minestronesoep en die vonden we heel lekker en vlak daarna maakte ik dat recept ook nog wel maar dat is inmiddels 50 jaar geleden.
Die soep moest dus gemaakt worden. Ik had een recept op Pinterest gevonden, maar toen ik de ingrediënten eenmaal in huis had, was m'n goede moed volkomen verdwenen.
Maar ja, die spullen moesten natuurlijk wel verwerkt worden, dat heb ik gisteren gedaan, mét Elvis. Ik heb zelfs soepballen gedraaid.
Ik vond het veel werk maar dan heb je ook wat, ja, een pan soep. Wat is de functie van eten? Dat je in leven blijft. Het liefste ook nog een beetje gezond, maar dat kan toch ook wel met iets wat minder tijd kost?
Maar goed, voorlopig heb ik genoeg soep, lekker invriezen.
Even voor alle duidelijkheid: ik ben jaloers op de mensen die koken wél leuk vinden.
Allemaal een hele goede dag🙋♀️
P.s. hij smaakte gelukkig wel lekker.
Ik heb ook een ontzettende hekel aan koken. Altijd en overal! Ik ben altijd blij als iemand anders dat ook heeft en dat dus snapt! Ben omringd door mensen die het voor hun plezier doen en ook altijd nog wat extra's enzo. En ook altijd goed gelukt. Bij mij niet.
BeantwoordenVerwijderenJa ik hou wel van koken, ook toen ik werkte en veel minder tijd had vond ik het wel prettig om een beetje te ontspannen door dingen te snijden, in pannetjes te roeren etc.
BeantwoordenVerwijderenNu kan ik het over de hele dag verdelen, en ik maak graag grotere hoeveelheden om in te vriezen. Alleen stamppot maakt partner zelf, daar ben ik niet goed in omdat ik er niet van hou.
Week of 3 geleden kregen we al een emmer tomaten van de buurman, partner eet graag tomaten soep, maar dan wel van ontvelde tomaten, heel werk dus. En vorige week een uur voor we met vakantie gingen kregen we weer een emmer. Ik heb ze in de groente la van de koelkast gelegd op keukenpapier en nog een grote bak ook, ze zijn nog prima en dat is dus mijn taak voor vandaag. Maar we hebben dan wel zo'n 30 porties in de vriezer, alleen de gekookte en gestampte tomaten vries ik in, later kan ik daar dan mee varieeren. Ik doe ook altijd restjes groente in bakje in de vriezer, er ligt nu ook veel bloemkool al gekookt in.
Balletjes maak ik ook in voorraad, er is nu nog maar voor een portie dus volgende week ook dat maar eens gaan maken.
Goedemorgen
BeantwoordenVerwijderenHet ziet er goed uit en fijn dat je het heerlijk vindt.
Ik ben ook niet zo van het koken. Ik vind het al gauw goed.
Dag hoor, een mooie dag.
Elly, met een groet uit Schagen.
Meestal doe ik het met plezier. Maar de afwas is wel een reden om het simpel te houden. Om die reden koop ik geen groentenpakket meer, vooral niet als het in de oven moet. Sim
BeantwoordenVerwijderen